xiyakeke
夹肉饼
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人做过这道菜
北方人喜欢面食，南方人夏天喜欢卤肉和凉拌菜。我是北方人，生、长在南方，就喜欢这道南北兼顾的美食。
用料
夹肉饼的做法
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酵母用40度以下的温水活化5分钟。
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把酵母水兑入面粉。
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揉成面团盖上湿布，发酵3小时。
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面发好后加入小苏打水（1克小苏打用5克水化开。
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揉光面团。
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分成8个小面团，擀成薄饼放入冷锅中，小火适时翻面至熟。
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这是做好的面饼。
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卤肉。（我写的有菜谱）
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凉拌菜。（我写的有菜谱）
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用刀剖开面饼装入肉、菜。
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夹肉饼就0K啦。
小贴士
也可将其它喜爱的菜夹入。
