登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 金菇包

金菇包

0 人做过这道菜
收藏
凝兰星雨的厨房  凝兰星雨

用料  

笋干丝1斤
肉末一斤
金针菇2斤
面粉2斤
酵母14克
无铝泡打粉10克
糖50克
生抽老抽适量
盐味精适量
淀粉勾芡

金菇包的做法  

  1. 笋干丝

    金菇包的做法 步骤1

  2. 切丁

    金菇包的做法 步骤2

  3. 所有原料切丁，肉末炒熟

    金菇包的做法 步骤3

  4. 三种原料叫调料炒熟成馅，咸鲜口味儿

    金菇包的做法 步骤4

  5. 面粉加酵母，泡打粉，糖，冷水（天冷用温水）和成面团至光滑，擀成大片，卷起来，下剂，按扁

    金菇包的做法 步骤5

  6. 搓条

    金菇包的做法 步骤6

  7. 下剂

    金菇包的做法 步骤7

  8. 按扁

    金菇包的做法 步骤8

  9. 擀圆皮，中间厚边薄

    金菇包的做法 步骤9

  10. 包入馅心收口

    金菇包的做法 步骤10

  11. 醒发后足气蒸12分钟，出笼

    金菇包的做法 步骤11

  12. 金针菇换成香菇就是三丁包

    金菇包的做法 步骤12

上传你做的金菇包

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-08-27 15:17:40
11 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者凝兰星雨的其他菜谱

眀酥萝卜丝酥

眀酥萝卜丝酥

凝兰星雨      30 做过
家乡豇豆饼

家乡豇豆饼

凝兰星雨      16 做过

金菇包的答疑

  • 香奈儿厨师(下厨房)
    香奈儿厨师  2019-07-01  
    0 赞
    漂亮包子，功夫了得👍👍
    作者回复 2020-06-23  
    见笑了

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负