把蝦洗乾淨，去殼，開蝦背，取蝦線
製作配料：把六片姜，六瓣蒜，一根蔥給剁成碎再把紅蒜頭干給準備好喜歡的話可以放點小干辣椒
放油，熱鍋
把配料一次過全倒進去鍋裡
往上面倒醬油，鹽還有糖
推開炒香
把蝦放進去，不斷地翻炒，中間加一點料酒跟麻油，直至蝦肉變紅白色，整隻蝦彎曲，並且均勻地上了醬料的顏色為止
收火，上菜～
上传你做的避風塘炒蝦
Molly歐陽
