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蒜香排骨

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祎然美味的厨房  祎然美味

用料  

排骨 两根
蒜 10瓣
姜 4片
盐、糖、黑胡椒 适量
生抽 适量
淀粉 适量

蒜香排骨的做法  

  1. 排骨洗净 去血水

    蒜香排骨的做法 步骤1

  2. 去过水的排骨 捞出来用厨房纸吸干水分，然后加入蒜蓉、姜片、盐、糖、黑胡椒，带上手套用手抓匀，等待腌制半个小组左右

    蒜香排骨的做法 步骤2

  3. 加入淀粉，再次抓匀

    蒜香排骨的做法 步骤3

  4. 热油锅 油温升高后 下排骨 不要翻动排骨

    蒜香排骨的做法 步骤4

  5. 转中小火 排骨成型后翻到排骨

    蒜香排骨的做法 步骤5

  6. 直到两面金黄就可以了（因为是过过水的排骨 所以很快就好了）

    蒜香排骨的做法 步骤6

  7. 盛出排骨 就可以开动啦😋

    蒜香排骨的做法 步骤7

小贴士

我买的是黑猪肉 所以很香 排骨选肥瘦相接的最好！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的蒜香排骨

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-08-28 13:52:42
26 收藏
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蒜香排骨的答疑

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