双椒咸鸭蛋

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云南妹子一枚,爱吃辣,重口味。
这道菜中 咸鸭蛋的咸香与辣椒碰撞出独特的香味
又咸又辣 吃饭 下粥 或者就馒头都是不错的。
一道美味又简单的快手家常菜

用料  

适量
尖椒 适量(喜欢吃可以多放)
小米辣 适量(喜欢吃可以多放)
适量
咸鸭蛋 4个(想多做点可以多放几个)

双椒咸鸭蛋的做法  

  1. 把咸鸭蛋煮熟 剥壳切碎 装盘备用,尖椒、小米辣、蒜切碎,辣椒切的越碎越香。

    双椒咸鸭蛋的做法 步骤1
  2. 热锅起油,先把尖椒、小米辣、蒜炒香后再加入咸鸭蛋碎,炒熟即可,一定一定不用再放盐,炒好装盘就可以吃啦~

    双椒咸鸭蛋的做法 步骤2

小贴士

不用放盐,辣椒切的越碎越香。
 

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该菜谱发布于 2017-08-28 18:23:58
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