选取任意燕盏一盏,纯净水泡发4小时
泡发后挑去杂毛,我嫌麻烦,就纯净水过两三次,大毛去掉就好
加入适量纯净水,盖过燕窝就好,水不要加多了,加多了蒸熟后就不好加牛奶了。我用的天际隔水蒸,快炖模式,炖四十分钟。
炖好后加入适量牛奶,不用再加糖了,味道刚刚好,我一盏燕窝三人吃,我、妈、小宝宝,一次刚好吃完,小宝宝可喜欢吃了
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