虾洗净，剪须，挑虾线，料酒腌制20分钟
20分钟内洗菜，切藕片，土豆片，可以加莴笋，山药，杏鲍菇，随意
将腌好的虾清水冲洗，淀粉抓匀，下油锅炸3分钟，盛出沥油，炸藕片等，土豆片最后炸，盛出
炸菜的油不换，下花椒大蒜线椒，微炸出香，下干辣椒，豆豉，炒匀，下刚炸过的虾和菜，加盐，鸡精，芹菜
出锅，撒白芝麻
上传你做的干锅香辣虾
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