辣酱油番茄烤鸡肉串Spicy tomato chicken——北鼎烤箱食谱

准备食材和工具；

提前将竹签浸泡在水中30分钟，以免烤黑；

将洗好的鸡胸切成块，将樱桃番茄带叶子的部分切掉一小半；

将番茄膏、辣酱油、蜂蜜和迷迭香碎混合均匀；

将鸡肉块放入步骤4的腌料中，腌制30分钟；

预热烤箱上下火200℃；

将腌好的鸡肉和樱桃番茄依次串在竹签上，放在铺好锡纸的烤盘上（或直接放在烤架上烤，底部垫一个烤盘），送入烤箱中层烘烤；

烤到12分钟的时候，按下烤箱“暂停键”，取出刷上一层腌鸡酱料，再刷上一层橄榄油，翻面；

送入烤箱，按下“开始键”，继续烤8~10分钟即可。