麻辣鱼

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用料  

花椒 十几粒
胡椒 十几粒
豆瓣酱 两勺
三片
小葱 一根
料酒 一勺
小米椒 一把
两勺
龙利鱼 一条
辣椒面 两勺
食用油 适量

麻辣鱼的做法  

  1. 将鱼洗净拿盐和淀粉腌几分钟

  2. 锅内倒少许油,将葱姜花椒辣椒炒香放入鱼肉加入水末过鱼即可

  3. 倒入生抽,老抽,料酒,少于盐小火慢炖十分钟捞出

  4. 在鱼身上撒上辣椒面少许花椒 坐锅热少许油 待油烧热 浇在鱼身上

  5. 这样就完成啦

小贴士

辣椒根据自己的喜好放,本人爱吃辣,所以放的辣椒多
 
该菜谱发布于 2017-08-30 22:09:55
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