奶香绿豆饼

7.8 综合评分
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绿色无添加无公害绿豆饼,糯糯的奶香味,棒棒的外带小点心。

用料  

脱皮绿豆 500g
黄油 160g
白糖 150g
牛奶 按照豆泥干湿程度加入

奶香绿豆饼的做法  

  1. 脱皮绿豆,泡水一个晚上(中途换水清洗1次),第二天把绿豆清洗干净,洗到水清澈为止,因为这样可以保存久一些。

  2. 隔水蒸绿豆,高压锅压20分钟。蒸熟了以后放到半凉就放进搅拌机搅拌,如果手动压成馅好累人的,压得越细腻口感就越好。

  3. 把准备好的黄油放到不粘锅里加热融化,再倒入绿豆泥,炒至抱团,然后把白糖和牛奶放进去,炒到与绿豆泥融合就完成了馅料的工作了

  4. 把豆泥分成50g的等份,搓圆之后用月饼模压出花纹,底部垫一张油纸,就可以压出滑滑的底面哦

    奶香绿豆饼的做法 步骤4
  5. 成品出来啰,简单又好操作

    奶香绿豆饼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-08-30 23:16:15
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