彩椒切成丁,鸡胸肉热水浸熟后捞出沥干手撕,洋葱切片,紫罗兰切粒,葱备用。
锅放油,先将剩饭炒6成熟,后捞起,锅里再放油,加热,彩椒鸡胸肉等全部用料放入锅中翻炒,4成熟,加入炒好的米饭一起翻炒加盐和酱油均匀就ok啦!
葱切成丝,放在做好的炒饭,加点装饰。
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