香肠面包卷&葡萄干面包

准备材料

把图一中除黄油外的所有材料放入面包机（先放液体，蛋液留一点刷表面）。揉面30分钟

揉到25分钟的时候放入黄油

饧发一个小时（冬天或温度不高的时候适当延长），发至两倍大，手指戳洞不回弹

分两半，一半加入葡萄干。然后平均分成八份。

没加葡萄干的面团揉成一长条

缠裹在火腿肠上

加了葡萄干的随意拧成花

放在温度85湿度38的环境下二次饧发（可以在烤箱中放一碗开水）20-30分钟，之后拿出来刷蛋液撒芝麻

烤箱预热180度，放入中层上下火烤18分钟，最后三分钟上火烤上色，出炉。