把两份(一份5克,一份10克)吉利丁片分别放进冰水里泡软。(吉利丁粉不用)
将泡软的吉利丁片隔水加热熔化
其中一份吉利丁液一边慢慢地倒入加热好树莓汁中,一边用打蛋器迅速搅拌均匀。
把另一份吉利丁液缓缓倒入加热好的牛奶中,并用打蛋器迅速搅拌均匀。
将做好的牛奶果冻和树莓果冻液装入裱花袋中。
准备几个杯子,斜放在工具上。(也可以打直放)
先将树莓果冻液挤入杯中,放进冰箱冷藏两小时,直至果冻液凝固。
用同样的方法加入牛奶果冻液,放入冰箱继续冷藏两小时或以上,直至果冻凝固即可。
最后再加上一些小装饰,看起来更美美哒~!