妈妈の爱❤南瓜饼

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用料  

南瓜 半只
糯米粉 400克
黄油 少许(最后压饼的时候用,防止沾连)
腰果 六个,做螃蟹脚造型
水蜜桃,芝士酱,巧克力酱 少许(都是造型用,可以替换)
白糖 40g(喜欢甜的多放些)

妈妈の爱❤南瓜饼的做法  

  1. 南瓜切片蒸熟,趁热加白糖打成泥~放凉加入糯米粉活成一团,放置15分钟。

    妈妈の爱❤南瓜饼的做法 步骤1
  2. 分成40g左右一个的剂子然后磨具压成饼,放入冷冻室。(这时候直接下锅煎已经可以啦,我是冷冻起来,做早餐再拿出来不用解冻直接下锅煎)

    妈妈の爱❤南瓜饼的做法 步骤2
  3. 用的宝宝的橡皮泥盖子压制的😝,可以自行找磨具,后面发现进烤箱比较可以保持形状,下锅煎其实容易膨胀模糊掉。

    妈妈の爱❤南瓜饼的做法 步骤3
  4. 压制的时候就可以在模具上涂黄油了,免得黏住。入烤箱前底盘记得涂些黄油,表面也是,不然会太干。

    妈妈の爱❤南瓜饼的做法 步骤4
  5. 没有上匀,还是有点干。

    妈妈の爱❤南瓜饼的做法 步骤5
  6. 烤箱做的150度上下火30分钟,有点干,自行根据家里烤箱脾气调整哈。

    妈妈の爱❤南瓜饼的做法 步骤6
  7. 这是植物油下锅煎的,比较油,但比较软,宝宝爱多滴。

    妈妈の爱❤南瓜饼的做法 步骤7
  8. 用腰果做脚,水蜜桃造型钳子和太阳,芝士酱和巧克力酱点缀。完成啦!宝宝爱螃蟹尼尼的故事所以很❤。

    妈妈の爱❤南瓜饼的做法 步骤8

小贴士

其实加热后糯米饼都会膨胀,所以不用太拘泥饼的造型。直接压成饼也可以哈。
 

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该菜谱发布于 2017-08-31 21:36:04
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