什锦丝瓜

Name: 什锦丝瓜
Ingredients: 1根丝瓜; 几朵香菇; 几根春笋; 几朵木耳; 一小块生姜; 1个西红柿; 适量油，生抽

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用料

备好所有食材
1.热锅倒入菜籽油，放入姜丝和香菇爆香。
2.香菇煎至微微变色，下入西红柿。
3.继续加入竹笋、木耳。
4.翻炒至西红柿出汁加入丝瓜，炒至丝瓜熟软加入生抽调味，炒匀即可。

丝瓜清甜，瓜氨酸含量高，所含的皂苷类物质、木聚糖，有清热利尿、活血的功效。夏天吃还能帮助开胃，加入西红柿是为了让丝瓜更加鲜甜。

木耳烫、炒、煲汤都行！经常吃时间久了发质、抵抗力都会变好。还可以搭配其他自己喜欢的蔬菜，各种食材切成差不多大小，容易入味，也方便吃。

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该菜谱发布于 2017-09-01 10:50:13

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