牛肉炒西芹
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人做过这道菜
与你一起躲过雨的屋檐
超简单，适合新手来做。也可以说所有简单的菜品都是这样的步骤，例如炒油菜，蒜苔等等。
用料
牛肉炒西芹的做法
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芹菜洗净（将叶子摘下来，不喜欢叶子可以扔掉）今天选择的是较细的芹菜 我就没有焯水
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准备好牛肉，作为快手版咱们就不腌了。
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倒入适量食用油烧热后下姜蒜翻炒爆香，加入牛肉。待牛肉变色后加入适量豆瓣酱，下芹菜。然后翻炒（此时可以加入一点水防止糊锅），加入盐炒匀。
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担心没熟可以尝一口，试试咸淡。最后加入适量生抽，大功告成。
小贴士
从冰箱里拿出来的牛肉可能有很多水分，尽量控干，不然下油锅的时候会很恐怖(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
