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豆沙手撕包(无油)

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Sunshine_nan的厨房  Sunshine_nan

用料  

高筋面粉 400克
糖 30克
蛋 一只 约50克
牛奶 210ml
炼奶 30克
盐 少许
酵母 5.5克
豆沙 约150克

豆沙手撕包(无油)的做法  

  1. 出豆沙外和玉米油，其余所有材料放入面包机，注意糖盐不可以和酵母放在一起。启动揉面过程，揉12分钟左右加入玉米油，醒面前停止，共两次揉面，40分钟。

  2. 将面团放进烤箱发酵30分钟

  3. 拿出面团，排出气体，分成12个面团，醒面十五分钟

  4. 每两个面团一组，分别擀成长条，中间夹豆沙后将面片中间用刀划出三条，拉长旋转成图中形状。

    豆沙手撕包(无油)的做法 步骤4

  5. 再次放入烤箱，发酵30分钟

  6. 170℃烘烤20分钟，出炉

    豆沙手撕包(无油)的做法 步骤6

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豆沙手撕包(无油)相关分类

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该菜谱发布于 2017-09-02 09:57:28
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