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洋葱黑胡椒虾仁

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Kernel柳懿的厨房  Kernel柳懿
改良版的新加坡菜系，虾用虾仁代替
胡椒，蒜头，洋葱的完美结合，齿间留香

用料  

大虾仁 400克
洋葱 半个
蒜头 三瓣
黄油 20克
淀粉 若干
蛋清 半个
淀粉 若干
盐 若干
黑胡椒粉 若干

洋葱黑胡椒虾仁的做法  

  1. 洗净虾仁，沥干，用盐水浸泡半小时，再洗净沥干

    洋葱黑胡椒虾仁的做法 步骤1

  2. 蛋清，盐，淀粉淹制，入冰箱半小时以上

    洋葱黑胡椒虾仁的做法 步骤2

  3. 洋葱切丁，蒜头切碎

    洋葱黑胡椒虾仁的做法 步骤3

  4. 用厨房纸吸干

    洋葱黑胡椒虾仁的做法 步骤4

  5. 热油

    洋葱黑胡椒虾仁的做法 步骤5

  6. 油煎

    洋葱黑胡椒虾仁的做法 步骤6

  7. 分批煎，出锅

    洋葱黑胡椒虾仁的做法 步骤7

  8. 出锅备用

    洋葱黑胡椒虾仁的做法 步骤8

  9. 倒出热油，放入黄油，蒜头，洋葱入锅

    洋葱黑胡椒虾仁的做法 步骤9

  10. 煸炒到香

    洋葱黑胡椒虾仁的做法 步骤10

  11. 虾仁入锅，洒黑胡椒粉，

    洋葱黑胡椒虾仁的做法 步骤11

  12. 出锅

    洋葱黑胡椒虾仁的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2017-09-02 13:19:39
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