蒜蓉蒸生蚝

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喜欢生蚝的朋友可以试一下,鲜嫩多汁,特别适合小孩跟老人的一道菜。

用料  

生蚝肉 15个
2片
一整个
海天蒸鱼豉油 少量
二~三根

蒜蓉蒸生蚝的做法  

  1. 准备好材料,把蒜姜切碎成蒜末,姜末,葱切成葱花。这道菜蒜末是关键,我是放了整整一个蒜头了^_^

    蒜蓉蒸生蚝的做法 步骤1
  2. 锅内倒入适量的油,把姜蒜末葱白段倒入锅里炒出香味调入适量蒸鱼豉油,起锅放入碗中待用

    蒜蓉蒸生蚝的做法 步骤2
  3. 生蚝洗净放入碟内

    蒜蓉蒸生蚝的做法 步骤3
  4. 把炒好调好味的蒜末酱淋上生蚝上,用保鲜膜盖封好碟子,防止蒸的时候有水流进去。这一步我没有拍下^_^

    蒜蓉蒸生蚝的做法 步骤4
  5. 蒸5到8分钟起锅^_^ 蒸久了会老的。起锅后锅内倒入适量花生油等油热了倒入蒸好的生蚝上^_^我喜欢蒜末爆香后的味道,所以放了满满的蒜末,生蚝都被埋在下面了^_^

    蒜蓉蒸生蚝的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2017-09-02 17:34:00
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