暑假幼小衔接快手盒饭
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人做过这道菜
就这样呐
没有老人的上班族家长，注定了6岁的孩子暑假只能在暑托班度过，妞的暑托班是没有午餐的，只能家长送餐或者帮点外卖，考虑到健康因素，我开启了一个暑假的盒饭生活。
我不知道现在为什么会流行那么多漂亮的“便当”，里面多是生食的蔬菜和不能加热的饭团寿司等，我觉得这很不符合中国国情，尤其夏天早上做好中午直接吃有变质的危险，冰箱里拿出来又很冷，而这些又绝对不能微波炉加热，不明白怎么会适合小孩子。
自从怀孕开始，我做菜的原则就是只有生抽、老抽、糖、盐、淀粉，别的调料都没有，在盒饭蔬菜的选择上也不用绿叶菜，免得加热后既不健康又不好看，对孩子而言也会很难咬断，另外女儿不吃辣，为了保证新鲜度都是早晨起来做好了直接带走，平时下班也基本没空买菜，菜都是一周准备一次，因此，时间等各种原因所以可能菜没有那么漂亮，但我觉得健康、放心，同时也比外卖节约成本，不啰嗦了，开始上图。
我不知道现在为什么会流行那么多漂亮的“便当”，里面多是生食的蔬菜和不能加热的饭团寿司等，我觉得这很不符合中国国情，尤其夏天早上做好中午直接吃有变质的危险，冰箱里拿出来又很冷，而这些又绝对不能微波炉加热，不明白怎么会适合小孩子。
自从怀孕开始，我做菜的原则就是只有生抽、老抽、糖、盐、淀粉，别的调料都没有，在盒饭蔬菜的选择上也不用绿叶菜，免得加热后既不健康又不好看，对孩子而言也会很难咬断，另外女儿不吃辣，为了保证新鲜度都是早晨起来做好了直接带走，平时下班也基本没空买菜，菜都是一周准备一次，因此，时间等各种原因所以可能菜没有那么漂亮，但我觉得健康、放心，同时也比外卖节约成本，不啰嗦了，开始上图。
用料
| 大米 小米 绿豆 玉米 | 适量 |
| 鸡蛋 鹌鹑蛋 鸡胸 鸡翅 猪排 猪肉 排骨 虾 香肠 肉丸 肥牛片 牛排 | 适量 |
| 冬瓜 蘑菇 包菜 芹菜 藕 南瓜 黄瓜 西葫芦 金针菇 海带 茄子 蒜苔 丝瓜 洋葱 豆角 番茄 胡萝卜 百合 | 适量 |
暑假幼小衔接快手盒饭的做法
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煎蛋皮后切形状，孩子喜欢番茄酱，放了一点，菜是小冬瓜。
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包菜切丝后过热水至熟，然后热油关火拌匀即可。水煮蛋直接淋了生抽。
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鸡翅根晚上解冻，早起后生抽和白糖加料酒腌制个二十分钟，平底锅煎熟。
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藕切小薄片，加醋炒。
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南瓜蒸的比炒熟的更好吃，这次日本南瓜很失败。
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猪排前夜拿出来解冻，早上直接料酒生抽淀粉腌制二十分钟，平底锅煎熟后剪开。
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肉丸提前做好放冰箱备用，这次是解冻后煎熟。
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鸡胸切薄切小块后腌制然后平底锅煎熟。
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金针菇热水煮熟，加成品肥牛卷快炒。
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蘑菇放了一点生抽，结果放多了。
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鹌鹑蛋白煮后淋的肉酱的酱汁。
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肉酱炒饭。
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大米小米一起煮饭更营养。
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茄子切丁后平底锅炒，平底锅不怕糊，可以少放油，这样可以减少茄子的吸油量。
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豆腐平底锅煎熟，过程中撒椒盐粉。
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猪排腌制后煎熟。
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鸡翅腌制后平底锅煎熟，方便快捷。
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成品鸡块煎熟。千张北方也叫干豆腐，多买一些冰箱冷冻，要用的时候拿出来解冻很快，热水煮一下就可以用了。
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排骨和猪肉一起用压力锅煮好，然后用的时候拿出来几块加水做汤，适合没时间的人。
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意面七分熟用微波炉加热后不硬也不黏也不干。
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包菜过热水焯熟然后快炒，软软的孩子爱吃。
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蛋饼 牛排
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蘑菇炒饭
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扬州炒饭不放蛋，因为要配番茄炒蛋。
