橙子胡椒蛋糕
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米卡or卡米
用料
| 装饰 | |
| 橙子 | 2个 |
| 白砂糖 | 50g |
| 植物油 | 7g |
| 面团 | |
| 全麦粉 | 250g |
| 白砂糖 | 150g |
| 小苏打 | 2TSP |
| 香草精 | 2滴 |
| 可可粉 | 2TBSP |
| 盐 | 1g |
| 黑胡椒碎 | 1/2TSP |
| 植物油 | 90g |
| 牛奶 | 65g |
| 酸牛奶 | 150g |
| 苹果醋 | 2TSP |
橙子胡椒蛋糕的做法
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橙子洗净削皮后，切成1cm厚薄片。
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将内饰材料中的糖、油、1TBSP水在锅中融化，煮一分钟即可。然后将糖浆倒入模具中，切好的橙子片均匀平铺在糖浆上。
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烤箱预热180度。
将面团材料中的面粉、白砂糖、小苏打、香草精、可可粉、盐和黑胡椒碎在容器内搅拌均匀。然后加入植物油、牛奶、酸奶、苹果醋，继续搅拌成均匀的面糊。
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将面糊倒入铺满橙子的模具内，抹平，放入烤箱，烘烤25-30分钟。
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烤好后，晾至15分钟后，即可从模具中取出。
小贴士
牛奶可用豆浆替代；酸奶可用豆乳替代；
