肉馅加配方中所有的调料,除了小葱,搅拌上劲,腌制一小时,也可以提前一天搅拌好肉馅放入冰箱冷藏腌制。小葱等包的时候再放。
葡挞皮解冻,脱去锡纸,包馅,收口,多余的葡挞皮揪下来,避免底部太厚。收口朝下,表面刷蛋液,洒芝麻。
烤箱180度预热,180度30分钟。
上传你做的鲜肉月饼(蛋挞皮版)