鸡洗净，切好，放盐、酱油、爱用的调料（自己用的南德，十三香）等调味腌制十分钟
加入半碗淀粉拌匀（尽量保持肉盆中水少，要不然煎的时候很粘）
锅内放油，倒入鸡肉翻煎
然后倒入葱段、姜片、蒜末、红辣椒、各种花料继续翻炒
大火煎35分钟左右，肉明显缩小，尝试熟了就可以出锅啦～（记得把多余的油倒掉）
上传你做的干煎鸡
好好学习效率高
