红薯奶酪铜锣烧
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vi雅
用料
红薯奶酪铜锣烧的做法
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红薯洗净去皮，切小块
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水开上锅蒸12分钟，取出压成泥
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牛奶+白糖+奶酪+黄油，隔水加热融化。倒入红薯泥中，搅拌均匀成红薯馅
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普通面粉+低筋面粉+牛奶+鸡蛋+白糖，搅拌均匀成面糊
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不粘锅小火加热，不抹油（这是为了让铜锣烧表面上色均匀）
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倒入一汤勺面糊，摊开10-12cm左右，加热到面糊表面生小孔，在面糊一侧加入红薯馅，抹平，翻起一面，压成型。
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剩余面糊和红薯馅，重复步骤6完成。
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摆盘摆拍😁
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蘸酸奶，好吃
