准备材料：鸡腿肉或鸡胸肉切小方块，土豆、圆葱、胡萝卜、杏鲍菇切方丁，适量好侍百梦多咖喱(原味)备用。
热锅倒花生油，油热先翻炒鸡块至变色后再加入其他蔬菜丁，一起翻炒。
锅里加水，没过食材，大火煮开转小火收汁，整个过程需要半小时—40 分钟，注意不断翻拌，不要糊锅。
出锅拌米饭装盘即可。
成品图。
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