红粿桃
6.8
综合评分
11
人做过这道菜
潮汕姿娘仔
第一次学做挺满意的
用料
| 粘米粉500 | 克 |
| 开水适量 | 克 |
| 猪肉400 | |
| 糯米300克加大米500克 | |
| 香菇随意 | |
| 虾米一把 | |
| 米粥适量 | |
| 木薯粉一小把 | |
| 植物油一点 |
红粿桃的做法
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粘米粉加木薯粉再加热米粥下去搅拌，开水适量边搅边加进去再放一点点红曲粉揉成团，要注意烫手喔！再加点油防粘手揉成光滑面团，用湿布盖上防干裂
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猪肉香菇切丁，猪肉带点肥炒岀油下香菇虾米炒好加入米饭一起炒好，米饭就比平时煮饭水少一点，饭要干点才好
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做前面团再揉一下，干就加点水揉，取一小块面团像擀饺子皮一样擀开，包入米饭随便粘紧就行，红桃粿印撒点干粉防粘，压紧就好了
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放入锅里加水烧开蒸15分钟就好了
小贴士
反正用量没有称多少，都是自己节制看怎么放，一共做了26个
