莲藕去皮切丁
下锅焯水
焯水后用冷水冲一下,这样炒出来的藕脆脆的
青椒,小米椒,蒜,姜切沫,
锅热放适量油,先放蒜沫,姜沫炒出香味,再放入小米椒,青椒炒一分钟,放入藕丁翻炒均匀,加入生抽鸡精盐翻炒均匀出锅
上传你做的辣炒藕丁