日式照烧豆腐
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我想开个黑店
作者：Seonkyoung Longest 用时20分钟
用料
| 配料 | 为奶油芝麻白菜沙拉 |
| 1丁香大蒜 | 磨碎 |
| 1汤匙 | 芝麻酱 |
| 1汤匙 | 龙舌兰花蜜或枫糖浆 |
| 1汤匙 | 米醋 |
| 1茶匙 | 芝麻，粉碎在你的手掌之间 |
| ¼至½tsp | 盐 |
| 3把 | 少量的切碎的绿色卷心菜 |
| 2汤匙 | 切碎的香菜或香芹 |
| Teriyaki酱 | |
| 2汤匙 | 酱油 |
| 2汤匙 | 龙舌兰花蜜或枫糖浆 |
| ½至1茶匙 | 磨碎的姜 |
| 豆腐 | |
| 1块（14盎司 | 坚实的豆腐 |
| 5至6汤匙 | 玉米淀粉 |
| 2汤匙 | 食用油 |
| 装饰品 | |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 柠檬片 | 适量 |
日式照烧豆腐的做法
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取一个大碗，加入磨碎的大蒜，芝麻酱，花蜜，醋，芝麻和盐
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将料汁混合拌匀。
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然后加入切碎的卷心菜和香菜
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直到卷心菜均匀地沾满酱料。 盖上并放在冰箱保存。
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取一小碗，将所有的照烧酱材料放入拌匀静置到一边。
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开豆腐
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将豆腐纵向切成两半。 然后切片1/4到1/2英寸厚的正方形。
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将切好的豆腐粉分别放入玉米淀粉中均匀沾好淀粉
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大型煎锅开火加热，加入烹饪油。 将沾好淀粉的豆腐放入煎锅中，尽可能的让豆腐不要接触分散开，煎3-4分钟直到煎至金色或金棕色
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煎至金黄色
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关小火，倒入照烧酱。酱汁很快会干，所以要快速翻转豆腐确保每个豆腐都蘸匀照烧酱。
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都蘸匀了
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然后就可以盛出配上米饭，沙拉柠檬片开吃！
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磨蒜工具
