牛腩面
8.1
综合评分
15
人做过这道菜
美丽的MJJ
提前炖好的牛腩www.xiachufang.com/recipe/102279816/（酱好的牛腱子肉）https://www.xiachufang.com/recipe/102881836/冰箱冷藏，多做些冷冻也可以，只是吃之前要提前拿出来化冻。当秋冬早餐最好了，简单快捷，热热的面条，大块的牛肉，营养美味！赶快做起来吧！超级简单！
用料
| 炖好的牛腩（酱好的牛腱子肉切片） | 50克 |
| 小葱 | 一根 |
| 小红辣椒（可以不放） | 1个 |
| 盐，胡椒粉 | 少许 |
| 挂面（切面） | 100克 |
| 西蓝花 | 20克 |
| 蘑菇（放自己喜欢的青菜） | 3朵 |
| 卤蛋（没有可以不放） | 1个 |
| 麻油 | 5克 |
牛腩面的做法
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小葱，辣椒切小段。我用的挂面。也可以用切面。准备好牛腩
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锅里烧水，开后放牛腩和汤汁煮5分钟，再放面条一起煮，可以放青菜，豆腐，可以卧个鸡蛋，有卤蛋最佳。尝咸淡味，依个人口味加盐。放一小勺胡椒粉搅匀盛到碗里，撒小葱花，辣椒圈（开胃，驱寒）好看。吃不了辣椒可不放
小贴士
1.挂面省事，好熟。不喜欢可以买切面，分好份装保鲜袋冷冻，想吃了拿出来，放锅里煮熟。 2.可以放自己喜欢的青菜，豆腐，蘑菇之类的。我家孩子不爱吃，所以没放。 3.喜欢麻油的可以最后淋面条上，拌匀开吃！
