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秘制特色烤脑花

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悦尚坊的厨房  悦尚坊

用料  

脑花 1副
蒜蓉 1勺（西餐勺）
小米椒（剁细） 5根
泡青菜（切末，只要杆不要叶） 1勺（西餐勺）
小芹菜（切绿豆大小） 适量
辣鲜露 适量
美极鲜 适量
香油 适量
藤椒油或花椒油 适量
鸡精 适量
味精 适量
老干妈 1勺（西餐勺）
红油 适量
香菜 切碎
锡箔纸碗（瓷碗） 1只

秘制特色烤脑花的做法  

  1. 将脑花放入锡箔纸碗（瓷碗）中，倒入适量的辣鲜露、美极鲜、香油、藤椒油（花椒油）

  2. 把切好的小米椒碎、泡青菜碎、蒜蓉搅拌均匀放入碗中，放入一勺老干妈，淋上2勺红油，撒上芹菜末

  3. 放上烧烤炉烤（灶台烤）或微波炉

  4. 最后撒上香菜末即可享用

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该菜谱发布于 2017-09-06 09:16:31
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