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焖肉烩饭

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沈霓的厨房  沈霓

用料  

猪肉 150克
冰糖 1克
料酒 1勺
姜片 5/6片
老抽 1勺
生抽 2勺
盐 少许
蒜 适量
葱 少许
干辣椒 少许
八角 2个
草果 1个
豆瓣酱 1勺

焖肉烩饭的做法  

  1. 把肉切丁，放老抽，生抽，鸡精腌制20分钟

    焖肉烩饭的做法 步骤1

  2. 干辣椒，花椒，八角，草果，姜，蒜，放入锅内炒出香味，放入豆瓣酱小火炒，把腌制好的肉放进去，炒一会待上色，加入求就多放点（肉要煮烂点的话多放点水）

    焖肉烩饭的做法 步骤2

  3. 放上米饭蔬菜煎个荷包蛋

    焖肉烩饭的做法 步骤3

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家常菜 焖 饭
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该菜谱发布于 2017-09-06 10:01:01
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