把茅根,甘蔗(拍扁),马蹄,胡萝卜,灯心草一起加水大火烧开,小火慢煮两个小时。
把甘蔗水过滤,烧开后加入小米,大火滚十分钟,小火再煮十分钟,加入肉糜,煮开,调味,关火焖十分钟即可。(大火滚十分钟是小米粥稠滑的关键)
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