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麻辣耗儿鱼

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肉多鲜嫩的耗儿鱼，有人喜欢吗？

用料  

耗儿鱼 1条
姜 适量
蒜 5瓣
红泡椒 适量
火锅底料 1袋
大葱 2根
小青椒 2根
花椒 适量
辣椒面 适量
剁椒 适量

麻辣耗儿鱼的做法  

  1. 准备齐全食材，耗儿鱼洗净切块，放适量料酒、盐、淀粉腌制15分钟

    麻辣耗儿鱼的做法 步骤1

  2. 锅内倒油，大火烧热

    麻辣耗儿鱼的做法 步骤2

  3. 放入适量姜蒜爆香

    麻辣耗儿鱼的做法 步骤3

  4. 加入适量泡红椒

    麻辣耗儿鱼的做法 步骤4

  5. 加入适量火锅底料

    麻辣耗儿鱼的做法 步骤5

  6. 翻炒均匀

    麻辣耗儿鱼的做法 步骤6

  7. 加入适量大葱

    麻辣耗儿鱼的做法 步骤7

  8. 准备一碗温水，倒入锅中

    麻辣耗儿鱼的做法 步骤8

  9. 烧开后加适量青椒粒

    麻辣耗儿鱼的做法 步骤9

  10. 再次烧开后倒鱼

    麻辣耗儿鱼的做法 步骤10

  11. 三分钟左右，煮沸腾关火

    麻辣耗儿鱼的做法 步骤11

  12. 将鱼捞出，倒适量鱼汤碗中

    麻辣耗儿鱼的做法 步骤12

  13. 锅内倒少许油，大火烧热，待用

    麻辣耗儿鱼的做法 步骤13

  14. 碗中洒适量花椒

    麻辣耗儿鱼的做法 步骤14

  15. 撒适量辣椒面

    麻辣耗儿鱼的做法 步骤15

  16. 将油淋上

    麻辣耗儿鱼的做法 步骤16

  17. 麻辣耗儿鱼完成

    麻辣耗儿鱼的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2017-09-06 14:17:33
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