【颦氏私房&椰浆燕窝水果捞】

1 人做过这道菜
“冬虫夏草藏深阁,
燕窝奇方壮身心。
燕语春泥堕锦筵,
窝里雍容已百年”...
燕窝一向被认为滋补品,是一种生长于印尼、马来西亚和泰国等东南亚一带海域、喜欢群体栖身于悬崖峭壁的石洞内的一种“金丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的鸟窝。人们把它取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。

用料  

尚泰官燕(马来西亚白燕窝 6克
椰浆 150克
牛奶 100克
水果球(火龙果、西瓜) 适量
蜂蜜 适量
纯净水 200ml

【颦氏私房&椰浆燕窝水果捞】的做法  

  1. 先按以上用料清单准备好。将6克燕窝放入炖盅中,加入200ml沸水,需要炖煮20分钟左右;若加入冷水,需炖煮28分钟,方可出锅。

    【颦氏私房&椰浆燕窝水果捞】的做法 步骤1
  2. 炖煮后,再添加牛奶、蜂蜜、椰浆稍加搅拌均匀,装蛊后再加水果球。喜欢五彩的也可以增添紫薯、地瓜芋圆等。

    【颦氏私房&椰浆燕窝水果捞】的做法 步骤2
  3. 我不喜欢加糖,所以改为蜂蜜。这碗寡淡的汤水,让人能细细品出牛奶椰浆蜂蜜的浓郁甜香,更有水果自身的淡淡甘美!

    【颦氏私房&椰浆燕窝水果捞】的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-09-06 16:59:15
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