低碳柠檬奇亚籽蛋糕

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符合生酮饮食要求的低碳蛋糕。一个用长方型24厘米磨具烤出的蛋糕,可分12块,每块含碳水1克,脂肪15克,蛋白质5克,热量大约160 kcal。

用料  

鸡蛋 4个
室温放软的黄油 120克
木糖醇 100克
脱脂去皮的杏仁粉 100克
塔塔粉 8,5克
奇亚籽 2食勺
新鲜的柠檬汁 3食勺
柠檬皮 一个柠檬
香夹兰 少许

低碳柠檬奇亚籽蛋糕的做法  

  1. 烤箱上下热风预热180度,模具里铺上烘焙纸。

    120克黄油常温放软,100克木糖醇(对于我来说其实有点太甜了,放80克觉得正好),搅拌到木糖醇完全看不见了。然后4个鸡蛋,一个一个地放入搅拌好再放下一个。

    低碳柠檬奇亚籽蛋糕的做法 步骤1
  2. 100克杏仁面,8,5克塔塔粉,2食勺奇亚籽,混合好,倒入黄油,木糖醇和鸡蛋的混合酱里。

    低碳柠檬奇亚籽蛋糕的做法 步骤2
  3. 一个柠檬皮刮下,有专门用的刮刀,切成细末。

    放3食勺的鲜柠檬汁,香夹兰少许。

    低碳柠檬奇亚籽蛋糕的做法 步骤3
  4. 放入模具,放入烤箱中间一层,烤40分钟。

    低碳柠檬奇亚籽蛋糕的做法 步骤4
  5. 冷却5分钟后拿出模具

    低碳柠檬奇亚籽蛋糕的做法 步骤5
  6. 彻底放凉后再切。

    低碳柠檬奇亚籽蛋糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-09-06 21:13:05
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