先用三勺蚝油三勺生抽,少许糖,少许淀粉,一点点麻油调一个汁备用。
煸豆腐干。煸得稍微有点变颜色,如图。
把豆腐干推在锅一边,另一边旺火下青椒,然后炒在一起。
青椒香味出来后,把汁倒下去,然后快速翻炒,等汁收浓,酱油香味出来就好了。
上传你做的蚝油青椒豆腐干