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酸辣田螺肉

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手机用户0651_zixl的厨房  手机用户0651_zixl

用料  

田螺 斤
料酒 2勺
盐 克
姜 片
紫苏 几片
花椒 30-40颗
青红椒 适量
酸豆角 适量
生抽 半勺
白醋 3滴
蒜片 适量

酸辣田螺肉的做法  

  1. 准备好食材

  2. 把田螺肉放锅里炒干水分，装出放一旁

  3. 锅里放油，小火放花椒炒香后把花椒捞出，然后放姜和蒜煸香，放田螺肉炒

  4. 加少量盐，撒料酒翻炒几遍，再把本身含盐的酸豆角加进去翻炒数次，加生抽

  5. 把田螺跟酸豆角搁旁边，倒入青红椒加少于盐翻炒几遍，再跟田螺酸豆角混合一起炒，加几滴醋。

  6. 加紫苏，放点水再盖锅盖烹饪几分钟就可以装盆了

    酸辣田螺肉的做法 步骤6

  7. ok了

    酸辣田螺肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-09-07 12:44:57
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