水煎荷包蛋

0 人做过这道菜

用料  

食材准备:没啥好说,就一颗蛋
生抽

水煎荷包蛋的做法  

  1. 鸡蛋打在碗里备用。

    水煎荷包蛋的做法 步骤1
  2. 锅底加少许水,烧开,水呈鱼眼泡时倒入鸡蛋。

    水煎荷包蛋的做法 步骤2
  3. 等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火。

    水煎荷包蛋的做法 步骤3
  4. 4分钟后的状态,蛋清凝固,流黄。

    水煎荷包蛋的做法 步骤4
  5. 取出装盘、根据自己喜好,撒上点黑芝麻、黑胡椒,滴几滴酱油就可以开吃啦。

    水煎荷包蛋的做法 步骤5
  6. 如果有喜欢吃重口味的还可以稍微撒点椒盐

    水煎荷包蛋的做法 步骤6

小贴士

1.不喜欢流黄的可再晚几分钟出锅。
2.时间延长的话水就多放一些。
3.鸡蛋一定要新鲜,要不蛋白容易飞
 
该菜谱发布于 2017-09-07 22:28:36
17 收藏


水煎荷包蛋的答疑

关于水煎荷包蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题