准备好需要用到的食材。
面粉+南瓜泥+盐+泡打粉揉成光滑的面团备用
面粉+鸡蛋+盐+泡打粉+水揉成光滑面团。
将两块面团分别擀成薄片,在底下的面片上刷层水,放上另外一片,适当的擀一下。(刷水为了更好的结合)
将面片慢慢的卷起来,放入冰箱2小时取出切片
放冰箱是为了定型后更好的切片,切记一定要切薄点,不然做出来没那么酥脆。
锅内倒油,烧至七成热,放入切好的猫耳朵,全程都要小火,炸至变色即可捞出。此方也可用烤箱150°烤20分钟左右。根据自家烤箱脾气决定时间长短
上传你做的宝宝零食:猫耳朵