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蒜蓉粉丝虾

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zhezhe7871的厨房  zhezhe7871

用料  

虾 7两左右
粉丝 1把
生抽 2勺
料酒 2勺
盐 少量
糖 少量
葱花 适量
蒜 1个
蒸鱼豉油 1勺
油 1勺

蒜蓉粉丝虾的做法  

  1. 活基围虾剪掉胡须之后开背，用牙签将虾肠取出备用

  2. 粉丝浸泡冷水30分钟，这样蒸好后粉丝更有弹性，将一小部分粉丝切碎铺在虾背上。一部分粉丝垫底，虾铺在粉丝上

  3. 大蒜切成蒜蓉，烧油热煸炒大蒜放入蒸鱼豉油、生抽、和糖烧开，均匀洒在虾上

  4. 水烧开，虾入锅蒸煮8分钟左右，洒上葱花，另一炉灶烧热油待虾熟后交上完成

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该菜谱发布于 2017-09-08 13:50:59
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