鸡蛋分离
蛋黄，玉米油，牛奶搅拌均匀
加入60g低筋面粉拌匀
蛋白加入几滴白醋
打蛋器低速打细腻
加入三分之一糖打出纹路后再加入三分之一糖打至湿性发泡
最后再加入三分之一糖低速把蛋白打稳定
取三分之一蛋白与蛋黄翻拌均匀
再到回蛋白盆中拌匀
烤盘下垫上硅胶垫，倒入蛋糕糊
用刮刀抹平
送入预热好的UKOEO烤箱上下火150度30分钟
表面上色均匀即可出炉，蛋糕温热时脱模
蛋糕片下放张油纸，把两边切掉，借助擀面杖卷起后定型2分钟
打开油纸，表面很光滑哦~
是不是很不错呢😜
上传你做的原味蛋糕卷~UKOEO烤箱版
大吖嘛大姐姐
