芦笋炒鸡蛋

第一步：芦笋洗干净滚刀切
第二步：鸡蛋打散打成蛋液
第三步：油锅里加入适量油，倒入蛋液，用筷子把蛋液搅散，直到蛋液吸收全部油量，找来一个空盘盛起
第四步：油锅再加入适量油，注：（芦笋不吃油只要一点点就可以了）油锅冒烟加入芦笋爆炒，直到芦笋颜色变成翠绿，加少量盐（按个人口味）加入少量水，不要盖锅盖这样芦笋的颜色不会变，待芦笋熟了之后加入炒好鸡蛋，我稍微放了一点点自制的剁椒，就一点点，颜色会好看一点，不过按个人喜欢，最好装盘，不用放味精去调味，鸡蛋本身就很鲜