螃蟹腿洗干净,加入生姜、料酒、胡椒粉和迷迭香拌匀,放一旁,隔段时间翻一下,入味更均匀。
用压蒜器把大蒜压成蒜蓉。
辣椒切块备用。
炒锅倒入油,放入蒜蓉加点盐炒香,放螃蟹腿和青椒一起炒,加适量生抽和糖翻炒均匀即可。
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