中式大阪烧
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人做过这道菜
li酱
平日里做蛋饼的时候 喜欢塞进去各种东西 偶然看到日本大阪烧 发现…这不就是平日里自己做的杂七杂八大蛋饼咩 除了没有用海苔和木鱼花
用料
中式大阪烧的做法
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面粉里打入鸡蛋
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卷心菜切成碎丁丁拌入
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准备磨入山药，如果没有，可以用马铃薯或者干脆加点水代替，当然口感会不太一样
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get
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撒入葱花和少于盐，然后撒进去一点虾米代替味精的鲜味
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起锅热油，将搅拌均匀的食材，慢慢倒入锅内，如果太厚了就摊平一下，大约一两厘米厚就好。
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摆上熏肉或者其他你喜欢的食材，小火煎四五分钟
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然后~完美翻个面儿
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同样四五分钟，翻面儿，巩固下背面的同时，看下正面有没有煎好
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出锅，挤上番茄酱和沙拉酱
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ready~
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开吃｡◕‿◕｡
小贴士
食材随性就好
