两根长茄，削皮（不削也可以，主要我不喜欢茄子皮的口感，又怕买到老茄子，还是削了保险哈哈哈～）
把所有调料放到一个小碗里做成酱汁
锅里放油干煸茄子，要是中途感觉太干了可以再倒点油，看到茄子蔫了，就把调好的酱汁倒进去，翻炒两下，盖锅盖焖5分钟，开盖，大火收汁。装盘，上面撒葱花～
上传你做的红烧茄子🍆
jojo-lv
