鲍鱼粥

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用料  

鲍鱼 一只
香菇 7朵
一点
木耳 一些
鸡高汤
葱油酥

鲍鱼粥的做法  

  1. 鲍鱼清洗干净

    鲍鱼粥的做法 步骤1
  2. 切片备用

    鲍鱼粥的做法 步骤2
  3. 熬粥。米洗净加切丝的香菇,加鸡高汤,(鸡高汤的量是平时煮粥用水量的1.7倍),高压锅响声起来后把火调到最小,2-3分钟关火。

    鲍鱼粥的做法 步骤3
  4. 可以打开高压锅后,用勺子朝一个方向搅动大约10分钟,然后加入木耳、鲍鱼片、葱油酥,继续朝一个方向搅动,大约7-8分钟后关火。

    鲍鱼粥的做法 步骤4
  5. 我小女儿不喜欢吃米饭,但是这个粥她会吃两碗,真的很好吃,有兴趣的朋友可以试试。

    鲍鱼粥的做法 步骤5

小贴士

朝一个方向搅动这步很重要,因为会使粥粘稠,让粥出米油,粥好吃的关键。
 

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该菜谱发布于 2017-09-10 17:56:57
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