用的是这种橄榄菜
豆角洗净切丁,焯水后过冷水。肉末加少量盐少量料酒腌制一会儿。热锅上油,放入姜末,肉末炒致发白,放入豆角丁、红辣椒丁,放生抽、耗油翻炒,最后放入橄榄菜炒匀后即可出锅。
这是一道非常简单非常下饭的菜,吃了上瘾。
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