闽南芋圆(咸)

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小时候在农村老家,会做这个芋圆,鸡卷……芋圆蒸熟以后,可切片炒蒜叶,非常好吃

用料  

芋头 1斤
地瓜粉 8两
木薯粉 4两
盐巴 适量

闽南芋圆(咸)的做法  

  1. 1.芋头戳丝

    闽南芋圆(咸)的做法 步骤1
  2. 2.地瓜粉,木薯粉,芋头,盐巴

    闽南芋圆(咸)的做法 步骤2
  3. 3加开水(不能加生水噢,不然会蒸不熟),和匀,水要少少地加

    闽南芋圆(咸)的做法 步骤3
  4. 4.上面那个刚刚好,下面这个有点偏湿,一放上去还会流走

    闽南芋圆(咸)的做法 步骤4
  5. 5.盖盖上气后,蒸45分钟即可晾凉

    闽南芋圆(咸)的做法 步骤5

小贴士

1.加水的时候要一点一点的加,太多了就不易成型
2.蒸的时候不能一直去开盖子
3.农村做粿的时候不爱多说,什么蒸得熟不,蒸不熟什么都不要乱讲

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该菜谱发布于 2017-09-11 16:35:36
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