肉夹馍

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用料  

酵母 些许
面粉 250g
五花肉 半斤
八角 两三个
温水 些许
些许
一勺
冰糖 五六颗
些许
些许
生抽 两三勺
青椒 3个
红萝卜 半个
韭菜 些许
红醋 2勺
料酒 3勺

肉夹馍的做法  

  1. 首先,先把面粉,糖,盐混合搅拌均匀,后酵母泡温水倒入搅拌好的面粉中,揉至盆光,面团不能太软,要相对比馒头面团结实点,揉好的面团用保鲜膜封上,放入烤箱进行发酵,可以放一碗热水在烤箱中,加快面团发酵的速度(这个步骤我没拍图,上图是发酵好后杆好的膜团)

    肉夹馍的做法 步骤1
  2. 后放上无油平底锅煎至两面金黄,后放入烤箱再烤十分钟,烤箱中层,火候180度

    肉夹馍的做法 步骤2
  3. 烤好的膜就可以加入馅料啦,可以开吃啦

    肉夹馍的做法 步骤3
  4. 肉馅我就不发教程啦,看图有没有超满足😆😆

    肉夹馍的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2017-09-12 13:30:20
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肉夹馍的答疑

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