五花肉（肥瘦相间的三层肉）洗干净，冷水下锅十分钟煮熟，捞起切块（一厘米左右），然后再放进锅里，加生抽，老抽，料酒，水（没过肉）大火煮开，换小火煮40分钟，然后放冰糖开大火收汁，出锅，这样的红烧肉一点都不会腻，油全部出来了。没有具体步骤的图片
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慢点妈
